• La carne es fuente de minerales

    Entre los minerales más relevantes que contiene se encuentran:

    • SODIO
    • El cuerpo lo usa para controlar la presión sanguínea y cantidad de sangre.
    • SELENIO
    • Es un antioxidante y juega un rol importante en la función tiroidea y el sistema inmonológico.
    • Potasio
    • Ayuda en el adecuado funcionamiento de las células, los tejidos, el corazón, los órganos del cuerpo, la contracción muscular y esquelética, así como el sistema digestivo.
    • Fósforo
    • El 85% de este mineral se encuentra en los huesos y dientes; ayuda a filtrar y desechar desperdicios del riñón.
    • Calcio
    • Es el mineral más abundante en el cuerpo y es esencial para el desarrollo y mantenimiento de huesos y dientes; 99% del calcio se centra en éstos.
    • Zinc
    • Es un mineral que juega un papel importante para: el sistema inmunológico, la reproducción, el crecimiento, la visión, la función tiroidea.
    • Hierro
    • Mineral que se encuentra en las células rojas, encargadas de llevar la sangre con óxigeno a todo el cuerpo. La falta de hierro puede ocasionar anemia.
    Fuente: University of Maryland Medical Center (UMMC). (19 de Octubre de 2015). University of Maryland Medical Center (UMMC). Recuperado el 08 de 07 de 2016, de Selenium: http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/selenium
    Fuente: University of Maryland Medical Center (UMMC). (05 de 08 de 2015). University of Maryland Medical Center (UMMC. Recuperado el 08 de 07 de 2016, de Potassium: http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/potassium
    Fuente: University of Maryland Medical Center (UMMC). (26 de Junio de 2014). University of Maryland Medical Center (UMMC). Recuperado el 08 de 07 de 2016, de Calcium: http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/calcium
    Fuente: University of Maryland Medical Center (UMMC). (05 de Agosto de 2015). University of Maryland Medical Center (UMMC). Recuperado el 08 de 07 de 2016, de Phosphorus: http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/phosphorus
    Fuente: University of Maryland Medical Center (UMMC). (16 de Julio de 2013). University of Maryland Medical Center (UMMC). Recuperado el 08 de 07 de 2016, de Zinc: http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/zinc
    Fuente: University of Maryland Medical Center (UMMC). (23 de Junio de 2015). University of Maryland Medical Center (UMMC). Recuperado el 08 de 07 de 2016, de Iron: http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/iron