Tocino/Costilla
Primarios
  • Kastakán
  • Piel obtenida de la región de la panceta con una porción de carne.
  • Cuero sin grasa
  • Piel del cerdo sin grasa, proviene del descuere del lomo y el tocino.
Subproductos
  • Kastakán
  • Piel obtenida de la región de la panceta con una porción de carne.
  • Cuero sin grasa
  • Piel del cerdo sin grasa, proviene del descuere del lomo y el tocino.
Listos para cocinar
  • Milanesa de cerdo al ajo
  • Milanesa de cerdo a la yucateca
  • Milanesa marinada a la leña